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四川仪表工业学校召开食品、消防安全专题培训会

发布时间: 2025-04-11 14:49:33 阅读:
 

为加强学校食品、消防安全工作落实到位,拧紧校园“安全阀”,共筑校园屏障。4月10日,学校总务科围绕食品安全与消防安全两大关键领域,在思政报告厅组织召开2025年春季半期食品、消防安全专题会议。总务科、保卫科相关人员及校本部食堂全体工作人员参与会议。会议向全体参会人员集中讲解了火灾预防、初期扑救、疏散逃生以及消防器材的正确使用方法。在食品安全方面从食品安全七个关键控制点出发,内容涵盖食材采购源头把控、储存条件规范、加工过程卫生要求、烹饪温度时间标准、餐具清洗消毒流程、食品留样制度执行以及人员健康管理等方面,进一步强化了食堂工作人员的食品安全操作规范意识。